5月30日　晩御飯　「イカもやしのお好み焼き風」　

今夜の晩御飯は、

イカともやし、

イカを一口大に切って、酒と塩コショウで炒めます。

火が通ったら、もやしを投入してさらに、もやしが透明になるまで炒めます。

その間に、お好み焼き粉をサラサラの状態でボウルに溶いておきます。

サラサラのお好み焼き粉に、

イカともやしを投入して、さらに、卵も入れて混ぜ合わせます。

フライパンに戻して、弱火でじっくり火を通して完成です。

お好み焼きソースとマヨネーズと紅ショウガをかけて召し上がれ。

小鉢は、ツナと卵のミニサラダと、

昨日のがしらのお味噌汁。

今日も美味しくいただきました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。