6月4日　晩御飯　「白いご飯。白米ではないですよ。」

今日の晩御飯は、

なぜか真っ白。

焼き餃子と

鶏むね肉のマヨソース焼き

娘が職場から貰ってきたサンドイッチとおつまみポテト。

マヨソース焼きは、

むね肉を、５～１０mm　でカットして、

ボウルに水を浸して、もみもみ。

水気を切って、片栗粉をまぶして、サラダ油を多めに引いて、

じっくり焼きます。

両面焼いて、焼き目が付いたらタレを絡めて、刻み葱をちらして完成です。

タレは簡単で、

マヨネーズと味醂と醤油を１：１：１で、適当に調整で。

むね肉も水に浸すとジューシーになって、

片栗粉で旨味も閉じ込めて、

甘じょっぱいマヨソースで、ご飯も進む。ガッツリ男飯です。

今日も美味しくいただきました。

では、また。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。