6月6日　晩御飯　「牛肉とエリンギの炊き込みご飯」

今日の晩御飯は、

炊き込みご飯。

牛バラ肉とエリンギを、半口程度に細かく切って、

研いだお米の上にそのままON、

お米3合に、お肉150g　の　エリンギ　1本　程度、

お水は、2.5合くらいにして、白出汁を90ml　お酒を大さじ1杯

炊飯器に全部ぶっこんだら、箸で軽くかき混ぜて炊き上げれば完成です。

蒸らし時間を多めにとると、オコゲとかいい感じになる気がします。

　おかずには、残った牛肉とエリンギをすき焼き風の味付けで、

卵でとじて炊き込みご飯の味変に使って。

汁物は昨日の残りにネギを散らして、

炊き込みご飯定食です(^_^)v

チビがよく食べて、

大茶碗3杯食べて、

炊飯器を空にしていました(^_^;)

お腹大丈夫かいな？

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。