6月9日　晩御飯　「手作り　つくね」

今日の晩御飯は、

手作りつくね。

合い挽きの挽き肉（300g程度）と、

木綿豆腐（反丁）と

卵（Lサイズ１ケ）を

とりあえず混ぜます。

調味料は、

合わせ味噌を、大さじ３杯。

マヨネーズも、大さじ３杯。

おろし生姜を、小さじ１杯。

均一に混ざったら、

オーブンに、クッキングシートを敷いて、

大さじのスプーンで1cm～2cmの厚みに並べます。

めんどくさいので、手捏ねはしないです(^_^;)

後は、グリルで20分焼くと出来上がりです。

お好みで、チーズをのせたり、

直前にワサビ醤油でいただきます。

最近のマイブームは、オーブンでのグリル焼きですね。

油が落ちて、こんがり焼けるので良いですね。

後は、

もやしの中華スープと、

木綿豆腐の冷ややっこ。

急に暑くなったから、

あっさり、したものが食べたいですよね。

明日は何にしよう(^^♪

今日も美味しくいただきました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。