ちかるさんの晩御飯　9月28日　「麻婆豆腐と焼き餃子」中華風晩御飯(^^♪

今日の晩御飯は、

麻婆豆腐。

合い挽き肉を200gをごま油で炒めて、

麻婆豆腐の素を入れます。

3人前です。

挽き肉と素が火が通って沸騰してきたら、

豆腐を一丁入れます。

うちは絹ごしで、

切らずにそのまま入れて、

木シャモジで、8っつくらいに大きく切ります。

仕上げにとろみ粉をいれて、

ラー油をふりかけたら完成です。

餃子は、何でもいいんですけど、

できれば、お肉の多いやつ(^^♪

しっかり蒸し焼きにして、

お皿に盛り付けたら、

おろしニンニクと、

キムチをのっけて、

酢醤油かけていただきます。

どっちも御飯のお供にぴったりの男飯(^_^)v

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。