今日も晩御飯は、
『そうめんとお好み焼き』炭水化物ばっかりの食事になってしまった。
夏はそうめんですよね。
八月に入って暑い日が続いてますしね。
チートディの水曜日、
お昼にファストフードを大量に食べ過ぎて、
ハイカロリーで、
夕方になってもお腹いっぱい。
なので、
さらにあっさり食べれる食事を準備。
1⃣ 小さいお鍋にお湯を沸かします。
2⃣ オクラを茹でます。約2～3分です。
3⃣ オクラをザルに取り出して、粗熱を取ります。
4⃣ ボウルに水をはって、乾燥ワカメを戻します。食べたいだけどうぞ。
5⃣ 大鍋に水を大量に入れて沸騰させます。
6⃣ そうめんを茹でます。今日は4束茹でましたけどちょっと多かったですね。
7⃣ 2分茹でてザルにあげて流水で晒します。
8⃣ オクラを取り出して、頭とお尻をカットしたら、1㎝程度の大きさにカットします。
9⃣ 麺つゆを作ります。今回は、濃縮のつゆを薄めるだけの簡単つゆです。
1⃣0⃣ つけつゆにワカメとオクラを入れて出来上がりです。
※ お昼に食べようと買った、茄子の天麩羅もあったのでトッピングに追加しました。
もう一つはお好み焼きですね。
① 牛肉236gをフライパンで炒めます。
② カットの千切りキャベツを追加してさらに炒めます。このキャベツの賞味期限が昨日までだったので、急遽お好み焼きになったのです。余ったけど(^_^;)
③ お好み焼き粉を100g 水は150g 卵一個でよく混ぜます。
④ 炒めた牛肉とキャベツの上に③をかぶせるようにかけて、蓋をして蒸し焼きにします。約6～8分。
⑤ 後は、普通にお好み焼きソースと青のりと鰹節をかけたら出来上がりです。
今日も美味しく頂きました。
カロリーは、
そうめんが 320gくらい 451Kcal程度
お好み焼き 75g 204Kcal
トータル 655Kcal
ちゃんと食べました。
なので、ちゃんと運動します。
健康管理はしっかりと根。
明日から、また節制しないとね。
ちなみに昨日の運動は、
ウォーキング 4.38㎞ 45分 212Kcal
今日もこのくらいは歩かないと、
今現在カロリーは、
800Kcalオーバー(◎_◎;)
怖いね。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
コメント