【ベーコンと茄子のケチャップ炒めと天ぷら蕎麦】どっちも手抜き飯ですよ。レシピをどうぞ。

今日の晩御飯は、

天ぷら蕎麦。

何か急に食べたくなったので、

仕事帰りに寄り道をしてお買い物。

5割蕎麦と液体のそばつゆ。

割引の貼ってある天ぷら。

さすがにこれはレシピとは言えないですね。

ケチャップ炒めは、

1⃣　大き目の茄子を1本5㎜程度の輪切りにします。

2⃣　ニンニクを3片刻みます。

3⃣　ベーコン200gを厚切りにしておきます。

4⃣　大さじ3杯程度のオリーブオイルでニンニクを温めます。

5⃣　ベーコンと茄子を入れて一緒に炒めます。

6⃣　粗挽胡椒を振って、ケチャップを大さじ5杯入れます。

7⃣　茄子が柔らかくなってきたら、バジルを加えて更に炒めます。

8⃣　お皿に盛り付けて、粉チーズをかけたら出来上がりです。

イタリアンな感じですよ。

ごはんにもよく合います。

カロリーは、

天ぷらそば　380g　534Kcal

ケチャップ炒め　153g　270Kcal

マグロたくあん巻き　1巻　298Kcal　（お惣菜が美味しそうに見えました）

トータル　1102Kcal

ほんと、

お腹空いている時に買いものに行くものじゃないですね。

反省です。

運動は、ウォーキング　

4.51㎞　46分　259Kcal

今日はちょっと食べ過ぎましたね。

なんか体がもったり重いです。

来週は、定期健診もあるので、

運動で解消します。

では、また明日。