3月2日、
明日は3月3日で節句ですね。
娘は旅行に出かけて行方不明ですが、
どこに行ったのやら。
まぁ、
仕事があるから、
そろそろ帰って来るでしょう。
チビは昨日最終の成績表をもってかえってきました。
厳しいですね~。
学校の先生にも厳しいですね~って言われていますからね。
信じるしかないので、
大きく構えておきましょう。
今日の晩御飯は、
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材料
大根の葉 1本分
豚小間肉 200g程度
調味料
醬油 大さじ2杯
お酒 大さじ1杯
塩胡椒 少々
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1⃣ 水洗いした大根の葉を3~5㎝くらいにカットします。
2⃣ フライパンに油をひいて、豚肉を炒めます。
3⃣ 大根の葉も入れて一緒に炒めます。
4⃣ 豚肉に火が通ったら、調味料を加えます。
5⃣ よく炒めて、汁気が減ったらでき上がりです。
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長芋です。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG04788-765x1024.jpg)
材料
長芋 250g
豚小間肉 186g
卵 1個
片栗粉 大さじ2杯
刻み葱 適量
調味料
白出汁 大さじ2杯
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG04789-765x1024.jpg)
1⃣ 長芋の皮を剥いて、すり下ろします。
2⃣ すり下ろした長芋に、卵、白出汁、片栗粉、刻み葱を入れてよく混ぜます。
3⃣ 豚肉を細かく刻んで、フライパンで炒めておきます。
4⃣ 火が通った豚肉をボウルに加えて一緒によく混ぜます。
5⃣ 油を薄く引いたフライパンに、流し込んで「とんとん」っして平らにします。
6⃣ 弱火で蓋をして10分程度蒸し焼きにします。
7⃣ 裏返して、両面焼けたら出来上がりです。
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私は、紅ショウガをのっけて頂きました。
今日のカロリーは、
大根葉の炒め物 160g 104Kcal
長芋焼き 98g 278Kcal
エビフライ 1本 105Kcal
チキンカツ 半個 214Kcal
鶏皮唐揚げ 45g 101Kcal
ハッシュドビーフ 100g 125Kcal
トータル 926Kcal
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昨日の運動は、
ウォーキング
2.02㎞ 20分 121Kcal(雨が降ってきました)
室内サイクリング
33分 212Kcal
333Kcalですね。
体重の増減は、
+0.6㎏
さて、
昨日、記事を書いているときから、
ちゃんと減量やり直すと決めたので、
今日は、
甘いものはバナナしか食べていません。
この感じで、
続けてやっていきます。
では、また。
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