今日の晩御飯は、
一汁一菜。
オリジナルです。
材料
じゃがいも（ながさき黄金） 4個
合挽き挽肉 264g
玉葱 1個
卵 3個
オリーブオイル 大さじ1杯
調味料
塩胡椒 少々
コンソメキューブ 2個
ナツメグ 少々
ケチャップ 適量
粉チーズ 適量
1⃣ 玉葱を繊維方向に刻みます。
2⃣ ジャガイモは皮を剥いて、半口サイズにカットしてレンチンしておきます。
3⃣ 油をひいて、挽き肉、玉葱を入れて塩胡椒とナツメグで炒めます。
4⃣ 挽き肉に火が通って肉汁が出てきたら、コンソメキューブを入れてよく混ぜます。
5⃣ コンソメが溶けたら、ジャガイモを入れて弱火にします。
6⃣ ケチャップ、粉チーズ、卵を落したら、蓋をして10分程度蒸し焼きにします。
7⃣ 卵がお好みの固さになったら出来上がりです。
千切りキャベツにのっけて、
肉汁と一緒に頂きます。
もやしスープは、
鶏がらスープを入れて、
煮立たせただけなので、
特にレシピは無いかな。
今日のカロリーは、
挽き肉とじゃがいもの炒め物 334g 817Kcal
もやしスープ 200g 94Kcal
キャベツ 80g 18Kcal
トータル 929Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.22㎞ 45分 252Kcal
体重の増減は、
‐0.2㎏
もう少し減らしたいです。
この調子で頑張ります。
では。
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