今日の晩御飯は、
半分はお惣菜。
月に一度のお肉の買い出し日
牛肉 800g
豚肉 1800g
鶏腿肉 1500g
鶏胸肉 1400g
挽き肉 900g
以上です。
250g～350g程度に小分けにして、
冷凍庫に保存します。
で、その買い物ついでに、
ついついお惣菜。
細巻きに
焼き鳥の塩皮
イカの天麩羅
後は、
材料
挽き肉 485g
ピーマン 5個
大蒜 2片
卵 5個
牛乳 100㏄
調味料
塩胡椒 少々
コンソメ顆粒 小さじ1杯
オリーブオイル 大さじ1杯
ケチャップ
1⃣ 潰して刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めます。
2⃣ 挽き肉を加えて炒めます。
3⃣ 塩胡椒とコンソメを加えます。
4⃣ 小さめに刻んだピーマンを入れます。
5⃣ ピーマンに軽く火が通ったら、取りおきます。
6⃣ ボウルに卵と牛乳を入れて、塩を一つまみ入れたらよく混ぜます。
7⃣ オリーブオイルをフライパンに広げて、取り置きした挽き肉を少な目にのせます。
8⃣ 箸で形を整えながら、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
写真の見た目は綺麗に見えますけど、
実際はそんなに形は良くないのです。
次にスープです。
まずは、
❶お鍋に水1000㏄と中華ガラスープを大さじ2杯入れます。
❷水菜1株を適当な長さに刻みます。
❸チルド餃子と水菜をお鍋に入れます。
❹沸騰したら弱火にして、ごま油少々といりごまを振りかけて出来上がりです。
超簡単水餃子です。おススメです。
カロリーは、
オムレツ 230g 415Kcal
スープ 250g 194Kcal
細巻き 2本 322Kcal
焼き鳥皮 83g 228Kcal
たこ焼き 6個 378Kcal（食事前に摘まんでしまいました）
トータル 1537Kcal
昼間のチートデイ並みのカロリーです。
いけませんね。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.11㎞ 40分 242Kcal
今夜はもう23時。
眠くなってきましたね。
あと少し頑張ります。
明日は、豚肉を料理する予定です。
では 、
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