今日の晩御飯は、
キャベツを食べたくて、コンソメスープにも使っています。
❶ 豚肉の切り落とし305gをサラダ油で炒めます。
❷ 塩胡椒少々で炒めて、火が通ったら1㎝くらいにカットしたざく切りキャベツ半玉を加えます。
❸ 追加で塩胡椒を少々と、お酒を大さじ1杯入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
❹ オイスターソースを大さじ1杯加えて、全体に絡むように炒めて完成です。
炒め料理はレシピがシンプルですね。
わからないところがあれば、質問頂けると嬉しいです。
次は、
コンソメスープです。
1⃣ 水を900㏄沸かします。
2⃣ キャベツ1/4を1㎝くらいで刻みます。
3⃣ ミニトマト4個を4つ切りにします。
4⃣ ウインナー3本を斜めにぶつ切りします。（そのままでもよいです）
5⃣ すべてお鍋に入れて、コンソメキューブを3個入れてキャベツが透明になるまで煮込みます。
6⃣ 仕上げに粗挽き胡椒で味を整えて完成です。
最後は、オムレツです。
① 卵3個を牛乳50㏄を入れてよく混ぜます。
② 溶けるチーズを100g程度たっぷり入れてよく混ぜます。
③ フライパンに油をひかずに、弱火でじっくり焼いていきます。
④ レトルトのカレーを温めて、ソース替わりにかけて出来上がりです。
これが一番チビに、人気がありましたね。
今日のカロリーは、
豚肉とキャベツが 300g 371Kcal
コンソメスープ 185g 229Kcal
チーズオムレツ 60g 187Kcal
トータル 787Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.84㎞ 51分 266Kcal
今夜は、
雨やから、あんまり運動できないかもですね。
そういえば、
月に何回かのお肉の買い出しデー
大体2週間から20日程度は、
これでやっていきたいけど、
食材値上がりしてますね～。
1万円でほぼお釣り無し。
摂生節約頑張って、チビ達には美味しいご飯を。
がんばるぞー
では、また明日。
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