今朝は、
昨日書いたように、
寝坊しないでお弁当作り。
朝0530に目覚まし掛けて、
0550に起床。
そこから、
冷凍食品を使わずに、
お弁当作り。
0705分には、
無事に出発できました。
思った以上の渋滞で、
5分程遅れたのですが・・・・。
明日は、
今日より20分遅れの集合なので、
遅刻しないようにいきたいと思います。
今日の晩御飯は、
ポトフです。
材料
切り落としベーコン 250g
カットトマト缶 300g
キャベツ 半玉
ジャガイモ 2個
人参 2本
水 900㏄
調味料
コンソメキューブ 4個
塩胡椒 少々
1⃣ 全ての材料を一口大にカットします。
2⃣ オリーブオイルでトマト缶以外を炒めます。
3⃣ 油が全体に廻ったら、水とコンソメを加えます。
4⃣ 蓋をして中火で沸騰するまで沸かします。
5⃣ 野菜からも水分が出て柔らかくなってきたら、トマト缶を加えます。
6⃣ 塩胡椒で味を整えて、蓋をして再度コトコト20分程度煮込んで出来上がりです。
パセリを振りかけて完成です。
後は、
チビ達に、
ビフテキと目玉焼きです。
私はポトフだけでOKですけど、
チビ達は、
ごはん🍚も食べますからね、
おかずも必要です。
特に受験生には、
気合を入れてもらわないといけませんからね。
カロリーは、
ポトフ 750g 825Kcal
以上です。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.35㎞ 46分 268Kcal
体重の増減は、
∔0.4㎏
なぜに？
少し甘いものを食べただけでそんなに変わりますかね？
少しショックです。
もう少し減らせるように摂生します。
さて、
明日は、
お弁当は無いですけど、
早起きは必要です。
洗濯物干さないといけませんからね。
では、
また。
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