ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

晩御飯

ちかるさんの晩御飯 12月8日 「長芋焼きと豚肉と玉葱の炒め物」低カロリーでお腹いっぱいになるように・・・・。

晩御飯

今日の晩御飯は、

長芋焼きです。

すり下ろした長いも650gに、

白出汁を大さじ2杯入れて、

卵を一個と刻み葱を入れたら、

よくかき混ぜて、

ごま油をひいて、

蓋をして、

じっくり火を通していきます。

フライパンの箸の方まで『ふつふつ』しだしたら、

一度端に箸を入れて、焦げ具合を確認します。

半分くらい固まっていたら、

取り出して、

鰹節を散らして、

ポン酢をかけたら出来上がりです。

カロリーは、

がっつり500g 食べても519Kcal

豚肉と玉葱の炒め物は、

油も使わずに、

塩胡椒で、

仕上げていきます。

私は、80g をポン酢で頂いて 196Kcal 

チビには、焼き肉のタレでガッツリ御飯です。

お汁はインスタントですけど、

「ゆうげ」ですね。

とりあえず、

真剣に、

カロリー計算。

夕食は、819Kcal

目標は、一日 2000Kcal 

今日は、

1879Kcal。

この調子で頑張ろう

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。

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