明日は、上棟の予定です。
1週間前から、
天候はイマイチ。
お施主様は
雨降っても大丈夫ですか？
と、心配心。
わかります。
わかりますよ。
ですが、
梅雨に完璧に雨をかわそうと思うと、
日柄を見たり、
土日にしたり、
最終工期を早めて欲しかったり。
色んな要望を考えて、
進めていくには、
明日、
多少の雨でも作業をさせていただくのが一番です。
できれば天気予報が外れて晴れることを祈ります。
私は運が良いので、
多分大丈夫。
さて、
今日の晩御飯は、
天津飯です。
先日から、
有吉さんとマツコ・デラックスさんの、
かりそめ天国をみていたのですが、
天津飯の特集をしてまして、
美味しそうで、
食べたくて、
作ってしまいました。
材料は、
卵 5個
かにかま 1パック
干しシイタケ 一つまみ
水 100㏄
ごま油 大さじ1杯
シャンタンスープ 小さじ2杯
1⃣ 干しシイタケと刻んで、水に浸しておきます。
2⃣ 15分くらい放置したら、他の材料を全部入れてよく混ぜます。
3⃣ 多めの油をひいて、卵をふっくら焼き上げます。
次は餡です。
材料は、
水 450㏄
砂糖 大さじ5杯
醤油 大さじ5杯
料理酒 大さじ1杯
鶏ガラスープ 大さじ1杯
お酢 大さじ2杯
ごま油 大さじ1杯
水溶き片栗粉 大さじ3杯・水 80㏄
水溶き片栗粉以外をお鍋に入れて沸騰するまで沸かします。
よく混ぜて味をみたら、少し冷まします。
卵を焼き上げて、仕上げる前に、
水溶き片栗粉を加えて、弱火でよく混ぜながら透明になるまで温めます。
分量で言うと、
多めに盛り付けても、
5・6杯は盛り付けできるくらいに餡がつくれますよ。
カロリーは、
かに玉焼きそば 710㎉
以上。
私は、食べ過ぎ注意で、
ごはん抜きです。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.12㎞ 46分 237㎉
体重の増減は、
±0.0㎏
今日も±0.0㎏なら、
なんとか
いけるんやけどね。
でも、
もう7月やから、
後、5㎏なんとかしたい。
腹筋割りたいね～。
50手前の親父が何言ってるって感じですけどね。
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