糖尿病攻略中　ちかるさんの晩御飯　5月24日【洋食っぽいおかずが食べたくなった】一汁二菜　ケチャップって最高。　

今日の晩御飯は、

『牛肉とピーマンのケチャップ炒めとキャベツおんりーのお好み焼き』お汁は昨日の残りです。

お好み焼きからですね。

1⃣　キャベツ半玉を、スライサーで刻んでおきます。

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2⃣　お好み焼き粉50g　と　小麦粉100g。　卵1個と水200㏄　カツオ出汁100㏄　よく混ぜます。（サラサラな感じ）お好みで紅ショウガを少し入れました。

3⃣　フライパンに油をひいて、キャベツを炒めます。

4⃣　キャベツに火が通って柔らかくなってきたら、2⃣の生地を入れて全体に混ぜ合わせます。

5⃣　蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

6⃣　仕上げにお好み焼きソースと青のりを振りかけて完成です。

甘くて美味しかった・・・・キャベツ。

ケチャップ炒めは、

①　牛肉365g　を適当にカットして、オリーブオイルで炒めます。

②　ピーマン3個　を太切りにして、一緒に炒めます。

③　しめじ　1/2株　も追加します。

④　ある程度火が通ったら、ケチャップを大さじ3杯とガーリックパウダーを3振りします。

⑤　全体に絡めて出来上がりです。

今日は暑かったのもあって、

私の御飯はオールフリーです。

今日も美味しく頂きました。

カロリーは、

ケチャップ炒めが　145g　189Kcal

お好み焼きが　323g　533Kcal

お吸い物が　150g　36Kcal

トータル　757Kcal

味付けは濃いけどちゃんとちゃんとのカロリー計算。

炭水化物も糖質も少ないですからね。

全体のカロリーは、今のところ

119Kcalオーバー。

今から歩いてなんとか消化できる。

昨日の運動は

ウォーキング　4.6㎞　260Kcal

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ