糖尿病攻略中　ちかるさんの晩御飯　6月30日【娘が一品作ってくれました。】零汁二菜お魚少々。おかずは久しぶりに作ってくれました(^_^)

今日の晩御飯は、

『茄子の炒め物と鰹のタタキ』後は昨日の残りと私のサラダですね。

茄子の炒め物は、

娘の手作りのためレシピは詳しくわかりませんけど、

オリーブオイルで炒めて、

醤油、お酒、砂糖、味醂を、

1:1:1:1　で、焼いた感じですね。

美味しかったです。

鰹のタタキは、

1⃣　短冊を1㎝幅くらいでカットします。

2⃣　カット野菜を一袋大皿に盛り付けます。

3⃣　野菜の上に鰹をのせます。

4⃣　刻み葱を大量に盛り付けたら、ポン酢をたっぷりかけて完成です。

後は、

千切りキャベツの上にちりめんをのっけて、

和風ドレッシングで頂きました。

カロリーは、

鰹のタタキ　80g　67Kcal

茄子の炒め物　100g　78Kcal

カキフライ　3個　171Kcal

カット野菜　151Kcal

トータル　467Kcal

一日トータルでも75Kcal余りですね。

私の働く業界では、

明日から安全週間になります。

その前に、

業者の皆様も集めて、

安全協議会なるものを、本日行いました。

で、

仕事で帰りが遅くなりました。

家事のある人間からしたら、

仕事は定時で終わりたいものです。

実は明日も18:00から、

ミーティング

勘弁しておくれ。

昨日の運動は、

ウォーキング　

4.66㎞　46分　272Kcal

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。