茶碗蒸しと残り物と仕事納め＋α

今日は一日延長の仕事納めで、

リフォーム現場の確認に廻っていました。

型枠も外して、

掃除も片付けもして、

養生確認して、

御施主様に年末のご挨拶。

無事に完了しました。

が、

夕方に電話3件。

❶　間違い電話。

❷　請求書の行き違い。（知らんし）

❸　大掃除したら換気扇が壊れた。（大変ですがメーカーもうごいていません）

心が休まりませんね。

リタイヤするまでこのストレスからの解放は無いのでしょうね。

明日からは、

休めることを祈ります。

さて、

今日の晩御飯は、

昨日と一昨日の残り物、

肉じゃがかぼちゃ

クリームシチュー

今日は、

チビに好物のサラダ海老🦐

卵の消費期限が近づいていたので、

5つほど使って、

レンチン茶碗蒸し。

これは、

具材に椎茸と海老を壱尾だけ使っての

シンプル茶碗蒸し。

御出汁は白出汁と味醂。

調理は、

レンチン15分。

ラップして、

様子を見ながら、

じっくりとレンチンします。

なかなか上手くいきました。

カロリーは、

シチュー　300g　265㎉

茶碗蒸し　280g　137㎉

トータル　402㎉

昼間に食べ過ぎていますから、

夜は出来るだけ控えめで行きたいと思います。

明日からは、

年末年始の危険期間に入りますから、余計です。

昨日の運動は、

ウォーキング

3.76㎞　41分　223㎉

体重の増減は、

±　0.0㎏

変化無し。

できれば、

後2キロ落としたかったですね。

明日は、

大晦日。

料理頑張るとしましょう。