ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ建築屋晩御飯

鶏大根と反省会

シンパパ

今日は朝から

反省会。

昨年の仕事のうち、

4件ほどピックアップして、

本当は、

6件だったはずなんですが、

都合で

2件減ったみたい、

詳しくはわからんけど、

出来ていない事、

出来たこと、

改善すること、

継続すること、

やめること。

各仕事の、

評価や、

利益、

工期等を、

確認していきます。

一番残ったのは、

業者さんのミスですかね、

完全に業者さんのミスではあるのですが、

私の感覚では、

どうしても、

全部の費用を業者さんだけに、

支払ってもらうのは違う気がしたので、

上司に相談して、

一部会社負担にしてもらいました。

本当は、ダメなんでしょうね。

ミスをした業者さんが、

ちゃんと弁済するのが正しいのでしょう。

でも、

それだけでは、

苦しいだけで、

次の仕事の時に、

いい仕事にならない気がしたのです。

甘いですかね。

反省しつつ、

助けてもらったことに多少感謝して、

仕事をしてくれたら嬉しいです。

さて、

今日の晩御飯は、

鶏大根と

焼きキャベツです。

鶏大根は、

先週の、

固かったおでん大根のリベンジで、

柔らか大根を作りました。

まぁ、

一手間加えるだけなのですが、

今回はかなりいい感じに出来ました。

調味料は、

ザラメ 一掴み

味醂 50㏄

白出汁 30㏄

お酒 50㏄

醤油 50㏄

お酢 30㏄

こんな感じです。

でも、実際、

目分量なので、

適当に調整しています。

砂糖だけ多めですけどね。

カロリーは、

鶏大根 1人前 283㎉

キャベツ焼き 1.5人前 684㎉

トータル 967㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

3.58㎞ 37分 215㎉

体重の増減は、

-0.2㎏

食後の測定やから、

水分量や、

単純な食事量で、

一喜一憂になるから、

あれやけど、

多少でも減ると嬉しい。

コメント

タイトルとURLをコピーしました