牛乳の買い置きが、
賞味期限が近付いたので、
消費しようと考えまして、
クリームシチューを作ることにしました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04712-765x1024.jpg)
ロマネスコも買って冷蔵庫に眠っていましたからね、
![]() | サンゴカリフラワー別称:ロマネスコ1ケース、6個前後、1Kg〜2.4Kg前後 |
あと、
ヤバかったのが、
じゃがいもを一緒に煮込んだのですが、
えぐみがきて、
食べれませんでした。
別に緑になっていたわけでもないですし、
綺麗だったんですけどね?
なぜでしょう?
ちょっと気持ち悪くて、
お鍋の残りもじゃがいもだけ全部取り出しました;;
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04707-765x1024.jpg)
材料
豚肉 354g
玉葱 1個
人参 1本
ジャガイモ 1個
ロマネスコ 1株
肉団子 10個
1⃣ 食材を一口大にカットして、オリーブオイルで炒めます。
2⃣ 全体に油が廻ったら、水を加えて煮込みます。
3⃣ 20分程度煮込んで、具材が柔らかくなったらルーを加えます。
4⃣ ルーをよく溶かして、牛乳を加えます。
5⃣ 弱火でコトコトとろみがつくまで煮込んで出来上がりです。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04708-765x1024.jpg)
厚揚げの煮物は、
昨日までのもつ鍋の汁に、
厚揚げを加えて煮込みました。
さすがに3日目になると味に飽きてきたので、
明日は、
別のメニューにしたいと思います。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04713-765x1024.jpg)
カロリーは、
クリームシチュー 685g 603Kcal
厚揚げ煮 200g 472Kcal
トータル 1075Kcal
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04715-765x1024.jpg)
昨日の運動は、
室内サイクリング
74分 410Kcal
体重の増減は、
∔0.1㎏
まぁ、
食べた割にはそんなものでしょう。
今日からはしっかりしないといけませんからね。
来月の目標は、
‐2.0㎏
大丈夫、
俺ならできる。
では、また。
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