【栗ごはんと卵焼き】残り物の2日目肉じゃがもあ有りますよ。

今日の晩御飯は、

栗ごはんです。🌰

朝から洗って、半日水に晒して、夕方から茹でて皮むき下ごしらえ・・・・。

1⃣　栗を洗ってひたひたのボウルに半日晒します。

2⃣　大き目のお鍋にお湯を沸かして、栗を入れて5分間茹でます。

3⃣　一度水を切って、お鍋にもう一度水をはって栗を戻します。

4⃣　10分程度待って、栗が少し冷めたら皮を剥きます。

5⃣　外の固い皮は包丁で下の固い部分を切って開くと割と剝きやすいです。

6⃣　薄い皮は、包丁で剥いていきます。

7⃣　白米を3合洗って、水をはります。

8⃣　お酒　大さじ3杯　と　塩　小さじ1杯　と　白出汁　小さじ1杯　いれて炊飯します。

9⃣　炊きあがったら、15分程蒸らしてかき混ぜて出来上がりです。

ホクホク栗ごはん、正直初挑戦でしたけど美味しく出来ました。

生栗　一からなんて、なかなか使いませんからね。

400g　皮を剥くだけで、一時間かかりました(^_^;)

かかった分美味しかったですけどね。

後は、

卵焼きですね。

我が家の卵焼きは甘口で、

定番の味付けがあります。

です。

砂糖多めなので、

焼き加減が難しいですけど、

マヨネーズを付けて食べると、

御飯がめちゃめちゃ進みますよ。

カロリーは、

栗ごはん　204g　342Kcal

肉じゃが　150g　135Kcal

卵焼き　　60g　　156Kcal

トータル　633Kcal

昨日の運動は、

スピンバイク　

70分　356Kcal

今夜は外で歩けますかね。

最近、

糖質の誘惑に負け気味です。

糖質依存の傾向が出てきているので、

明日から、少し徹底していきます。

では、また。