今日の晩御飯は、
思い付きで、
舞茸の炊き込みご飯。
炊飯の時間が78分と長すぎて、
おかずが冷めてしまった。
材料
白米 ３合
舞茸 1袋
挽き肉 50g
大蒜 1片
調味料
白出汁 100㏄
お米を洗ったら、
白出汁を先に入れて、
炊飯器の分量で水を入れます。
後は、具材をのっけて焚き上げです。
時間は、
かかりましたけど
美味しかったです。
次は、
お好み焼きです。
材料
挽き肉 490g
小松菜 5束
卵 2個
薄力粉 200g
水 200㏄
調味料
コンソメ顆粒 大さじ1杯
塩胡椒 少々
1⃣ 小松菜は1～2㎝で刻みます。
2⃣ 挽き肉を小松菜と一緒に炒めます。
3⃣ 一度具材を取りあげます。
4⃣ ボウルに卵・薄力粉・水を入れて生地を作ります。
5⃣ 取りあげた具材と調味料を合わせます。
6⃣ フライパンに適量を取り分けて焼いて出来上がりです。
ソースなどは無しで大丈夫です。
美味しいですよ。
カロリーは、
少し高めです。
炊き込みご飯 225g 322Kcal
お好み焼き 300g 818Kcal
わかめのお味噌汁 180g 35Kcal
キャベツと胸肉のスープ 35Kcal
トータル 1210Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.28㎞ 43分 255Kcal
体重の増減は、
∔0.6㎏
ヤバいですね～。
ちょっと、
治療初期の食事制限の状態に戻す努力をします。
では。
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