今日の晩御飯は、
炒め物です。
ちゃんとちゃんとしますよ。
減量も始めますしね。
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材料
豚バラ肉 405g
水菜 1株
大蒜 1片
調味料
塩胡椒 少々
ラード 大さじ1杯
1⃣ 豚バラ肉と水菜な一口大にカットします。
2⃣ ニンニクは、小さく刻んでおきます。
3⃣ フライパンにラードをひいて、中火でニンニクを温めます。
4⃣ 豚肉を入れて火を通します。
5⃣ 豚肉に火が通ったら、水菜を入れて塩胡椒を振ります。
6⃣ 強火にして水気飛ばしたら出来上がりです。
この炒め物は基本的にラード(豚の油の味を楽しむ感じです)
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野菜と一緒にさっぱりと頂きます。
次に、
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材料
茄子 3本
胡麻 適量
ごま油
調味料
砂糖 大さじ2杯
甜面醤 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
お酒 大さじ1杯
味醂 大さじ1杯
1⃣ 茄子は、皮を軽く剥いて4~5㎝の薪割状にカットします。
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2⃣ 調味料を合わせます。
3⃣ 茄子を600wで6分間レンジアップします。
4⃣ フライパンにごま油をひいて、茄子を炒めます。
茄子は、レンジで火を通しているので軽く炒めるだけで大丈夫です。
5⃣ 調味料を入れて、茄子に絡めたら出来上がりです。
6⃣ 胡麻を振っていただきます。
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甘辛炒めは、ごはんのおかずにもなりますし良いですよ。
刻み葱なんかをのせると、見た目にも良いですしね。
ちなみに、
カロリーは、
豚バラ肉 121g 416Kcal
茄子の炒め物 156g 115Kcal
千切りキャベツ 140g 111Kcal
水菜のスープ 140g 60Kcal
トータル 703Kcal
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ちゃんと、抑えていますよ。
昨日の運動は、
ウォーキング
5.02㎞ 44分 331Kcal
では、
追加で今日から、
減量のデータを作ります。
本日を0.0㎏として、
記録したいと思います。
晩御飯と体重の変化を見ていくとしましょう。
では、また。
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