今日は、
天皇誕生日でしたっけ?
チビは、昨日に続いてお休みです。
お昼は、
簡単なおかずを作っておいています。
一応、
朝から起きて勉強していたみたいです。
私は、
通常営業、
お仕事です。
今日の晩御飯は、
お鍋にしました。
何となく、
もつ鍋が食べたくなっていたのですが、
わざわざそれを買いに行って、
お鍋にするのもどうかと考えまして、
もつ鍋風のお鍋にすることにしました。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04697-765x1024.jpg)
材料
白菜 1/2
鶏腿肉 529g
しめじ 1株
豆腐 半丁
モヤシ 1袋
ウインナー 4本
水 1000㏄
調味料
ニンニク 2片
生姜 1片
鷹の爪 1本
鶏がらスープ 大さじ3杯
ごま油 大さじ2杯
以上です。
1⃣ 全ての材料を一口大にカットします。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04693_HDR-765x1024.jpg)
2⃣ 土鍋に水をはって、鶏ガラスープ、ニンニク、生姜、ゴマ油を入れて温めます。
3⃣ 鶏肉、白菜、もやし、しめじ、を加えます。
4⃣ 豆腐とウインナ―を盛り付けて、中弱火で焦げないように火を通していきます。
5⃣ 鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
少し薄目なので、
味変でポン酢をかけていただきました。
明日は買い物に行くので、
もつが安かったら追加して、
リメイもつ鍋を検討中です。
カロリーは、
お鍋 625g 380Kcal
ブリ大根 208g 172Kcal
キムチ 44g 22Kcal
トータル 573Kcal
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG04696-765x1024.jpg)
もっと食べている感はあるのだがね。
計算上は、
このくらいのカロリーらしい。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.23㎞ 42分 264Kcal
体重の増減は、
∔0.6㎏
駄目ですね~
大台に乗りました。
明日の数値が悪い方が、
健康の神様が降りてきて良いのかも。
では、また。
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