お受験無事に終了。2日間の送迎お疲れ様でした。

朝が苦手なので、

実際問題、

送迎は緊張するのです。

遅刻したら、

チビの人生に大きく影響しますからね。

お茶もお弁当も準備しないといけないし、

今日は面接で、

何時に終わるかもわからないから、

ずっと近所のスーパーで待っていました。

どうやら、

面接は緊張して、

イマイチだったらしいですが、

とりあえず、

本人も、

試験が終わってホッとしているみたいです。

今日は早速PS5のゲームで遊んでいますね。

明後日には、

卒業式です。

私もスーツ用意しないと・・・・・。

イベントの時しか着ないから、

出しておかないと、

臭いが気になるのですよね。

今日の晩御飯は、

「おでん大根」

材料　

　　大根　1本

　　肉団子　5個

調味料

　　おでんの素　1袋

　　お酒　　　　100㏄

　　塩　　　　　少々

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1⃣　大根の皮を剥いて、1㎝厚位の輪切りにします。

2⃣　軽く塩を振って、キッチンペーパーの上で15分程放置します。

3⃣　お鍋に水をはって、火を点けます。

4⃣　大根とお酒を入れます。

5⃣　中火で沸騰するまで沸かしてから、弱火で30分炊きます。

6⃣　肉団子を加えて更に10分炊いてから火を止めます。

7⃣　火を止めて皿に15分程放置してから盛り付けていただきます。

※　少し時間のかかる炊き方なので、最初に段取りしてほかのおかずをするのをお勧めします。

「手羽元の煮込み」

材料

　　手羽元　1０本

調味料

　　砂糖　大さじ6杯

　　お酒　大さじ3杯

　　醬油　大さじ2杯

　　味醂　大さじ2杯

　　おろし生姜　大さじ1杯

　　おろし大蒜　大さじ1杯

　　お酢　　　　大さじ1杯

1⃣　小さい目のフライパンに手羽元を敷き詰めて弱火で火を入れていきます。

2⃣　調味料を全て混ぜ合わせて、全体にかけます。

3⃣　蓋をして10分程度蒸し焼きにします。

4⃣　裏返して更に10分程度蒸し焼きにします。

5⃣　蓋を取って調味料に粘りが出るまで、時々裏返しながら火を通して出来上がりです。

「オーブン焼き」

材料

　　ジャガイモ　1個

　　ミニトマト　3個

　　ウインナー　2本

　　卵　　　　　1個

　　チーズ　　　適量

調味料

　　バター　　大さじ1杯

　　マヨネーズ　適量

　　バジル　　　少々

1⃣　ジャガイモの皮を剥いてスライスしてレンチンします。

2⃣　耐熱皿にバターをひいて、じゃがいもを並べます。

3⃣　半口大にカットしたミニトマト、ウインナーを並べます。

4⃣　卵を溶いて流し入れます。

5⃣　チーズとマヨネーズとバジルをかけて、オーブンで200℃　15分焼き上げて出来上がりです。

今日はお昼に食べ過ぎて、

自分は、食欲不振。

チビ達のお好みメニューを作りました。

受験を頑張ったチビには手羽元。

いつも働いている娘にはオーブン焼きです。

カロリーは、

おでん大根（肉団子込み）　316Kcal

手羽元煮　　2本　228Kcal

オーブン焼き　75g　110Kcal

トータル　649Kcal

一日トータルだと、

3000Kcal超えているから、

明日からまた、気を付けないと。

昨日の運動は

ウォーキング

4.15㎞　44分　248Kcal

体重の増減は、

‐0.3㎏

もう少し頑張りましょうですね。

では、また。