今日の晩御飯は、
豚肉の生姜焼き。
ちゃんと簡単レシピもの書いときましょうね( ..)φメモメモ
まずは、豚肉250gを、食べやすいサイズにカットして、
袋に入れたら、酒を大さじ2杯入れて、

軽くもんで、10分くらい放置します。
その間に、
玉ねぎを1/2個スライスしておきます。

後、タレですね。
酒 大さじ2、
味醂 大さじ3、
醤油 大さじ2、
蜂蜜 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろし生姜 大さじ2/3 を
器に入れて、先に混ぜておきます。

お肉の放置が10分過ぎたら、
フライパンにサラダ油を小さじ1程度ひいて、
お肉を炒めていきます。
お肉に火が通ったら、玉ねぎも投入して、

玉ねぎが透明になるまで、炒めていきます。
透明になったら、
最後にタレを入れて、全体に絡めながら炒めて、

お肉に色が付いたら出来上がりです。
トッピングに目玉焼きをのっけてみました。(*’ω’*)

茄子は、
小鍋に水と白出汁を入れて、
茄子に火が通るまで焚いて、
仕上げに天かすと刻み葱を入れたら出来上がりです。

今日は、
生姜焼きでガッツリ御飯も食べたくて、
麦ごはんにしてみました。🍚
ガッツリウマウマでしたよ。
今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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