週末から、
GWですね。
私の勤める会社も数年前から、
連休を設けるようになりました。
多分、
そうしないと、
福利厚生面で、
雇用が成り立たないのでしょうね。
現場は動いているので、
私は普通に仕事するようになりますけどね。
我が家は、
野菜の買い出しを、
道の駅の産直市でおこなっているのですが、
GWになると、
人がいっぱいになって、
買い物どころではないでしょうね。
なので、
本日少し多めに買出しに行ってきました。
人が多いところは苦手なので、
なるべく静かに大人しくしていようと思います。
今日の晩御飯は、
焼き飯と、
餡かけニラ玉です。
焼き飯は、
豚ひき肉と、
ニラと、
卵を入れて、
塩胡椒と、鶏がらスープの顆粒で味付けしての、
シンプル仕上げです。
冷ごはんが多めにあったのを、
適当に処理した感じなので、
レシピ的には適量としか言えないですね。
ニラ玉は、
材料
卵 4個（この時期に贅沢です）
ニラ 2/3束
水 50㏄
調味料
お酒 大さじ2杯
醬油 大さじ2杯
砂糖 大さじ3杯
お酢 大さじ2杯
鶏がらスープ 小さじ1杯
水 180㏄
片栗粉 大さじ2杯
塩胡椒 少々
ごま油
1⃣ ニラを3㎝くらいにカットしておきます。
2⃣ フライパンにごま油をひいて、塩胡椒でニラを炒めます。
3⃣ 卵と水を溶いて、ニラを入れます。
4⃣ 弱火で焦げないようにじっくりと焼き上げます。
5⃣ 残りの調味料を全てボウルに入れてよく混ぜます。
6⃣ 小さめのお鍋かフライパンで5⃣をかき混ぜながら温めます。
7⃣ 6⃣にとろみがついてきたら、焼き上げた卵にかけて完成です。
後は、
団子です。
めちゃ簡単です。
オートミールを60g
砂糖を30g
耐熱ボウルに入れます。
水を160～200㏄程度加えます。
レンジで600w 3分 ラップをしないでレンジアップします。
お箸でよく混ぜます。
粘りが出てきますので、
混ぜながら少し冷まします。
冷めきらない温かいうちに、
適量を取ってお団子に丸めます。
きなこをかけていただきます。
シンプルですけど、
香ばしくて、
美味しくてヘルシーです。
今日のカロリーは、
オートミール 60g 225㎉
お味噌汁 180g 49㎉
ニラ玉 233g 441㎉
苺 80g 27㎉
トータル 742㎉
昨日の運動は、
室内サイクリング
80分 448㎉
体重の増減は、
∔0.2㎏
痩せたい自分と向き合わないと。
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