今日の晩御飯は、
『牛肉とキャベツの炒め物とキュウリのピリ辛マヨ醤油とほうれん草のお吸い物』見た目はヘルシーですけど牛肉でガッツリオカズです。
今日は、
昼からずーっと会議とミーティングでしかも、
遅刻したり延長したりで、
のびのびでした。
もっと改善を図らないと駄目ですね。
さて、ごはんですけど、
1⃣ 牛バラ肉240gをオリーブ油で炒めます。
2⃣ カットキャベツを入れてさらに炒めます。
3⃣ キャベツが透明になってきて、お肉にも火が通ったら、焼き肉のタレをかけて仕上げます。
まずは一品目。
① キュウリ2本は、スライサーで薄くカットします。
② 絞って水気を切ります。
③ タレを作ります。
- ごま油大さじ2杯
- マヨネーズ大さじ4杯
- 醤油大さじ2杯
- ラー油小さじ2杯
以上を入れてよく混ぜます。
④ キュウリにタレをまぜて、刻み葱を散らしたら出来上がりです。
マヨネーズと醤油で味は調えてくださいね。
最後にお吸い物ですけど、
ひじょーに手抜きです。
ほぼインスタント。
でも旨いですよ。
❶ お湯を800㏄沸かします。
❷ 白出汁80㏄と味醂20㏄を入れます。
❸ カット野菜 冷凍のほうれん草をお好みで入れます。（少し多めがほうれん草の味がしてgoodです）
❹ 沸騰したらすぐに火を止めて、好きなだけごまを散らして出来上がりです。
今日も美味しく頂きました。
私は冷奴付きです。
冷奴 150g 116Kcal
炒め物 85g 155Kcal
キュウリ 75g 68Ｋcal
お吸い物 170g 93Kcal
トータル 431Kcal
一日トータルでも
525Kcal余り。
良い感じ。
お腹もそんなに空いていない。
肉体改造中
病院の結果も良好でした。
詳しくは、また今度まとめてみますね。
昨日の運動は、
ウォーキング 4.51㎞ 44分 265Kcal
今日も頑張ってみましょうかね。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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